Nieskomplikowane i niedrogie urządzenie, które zajmuje niewiele miejsca w kuchni i pozwala na przygotowanie idealnej małej czarnej? To możliwe! Panie i Panowie, z przyjemnością przedstawiamy naszego dzisiejszego bohatera. Przed Wami – French Press!
Ciepłe dni zaczynają nieśmiało pokonywać te szare i zimne. I chociaż na upały zapewne jeszcze trochę musimy poczekać, warto już dzisiaj poznać napój idealny na gorące chwile. Pyszny, orzeźwiający i na dodatek stworzony na bazie naszej ulubionej kawy! Czego chcieć więcej? Espresso tonic to odpowiedź na nasze letnie potrzeby.
Kolejna kawa? Na pewno dzisiaj nie zaśniesz! Trzęsą ci się ręce? To na pewno od kofeiny! Ile razy słyszałeś takie zdania? Najwyższy czas sprawdzić, ile kofeiny znajdziemy w ulubionej filiżance małej czarnej i czy faktycznie działa na nas tak pobudzająco, jak nam się wydaje.
Kawa ze strzykawki? Brzmi trochę jak metafora, kiedy czujesz, że potrzebujesz zastrzyku energii. W przypadku kawy z aeropressu znaczenie jest już jednak trochę bardziej dosłowne. Jeśli nie spotkałeś/aś się jeszcze z tą alternatywną metodą, najwyższy czas nadrobić zaległości.
Jeśli myśląc o kawie, wyobrażasz sobie filiżankę czarnego napoju, to określenie „zielona kawa” może jeszcze brzmieć dla Ciebie nieco abstrakcyjnie. Tymczasem zdobywa ona coraz większą popularność. Podpowiadamy, czy warto po nią sięgnąć i jak ją przygotować, aby wydobyć pełnię smaku.
Pyszna, aromatyczna, pobudzająca? Zdecydowanie tak. Ale to nie jedyne cechy, które sprawiają, że kawa jest wyjątkowym napojem. Posiada jeszcze kilka właściwości, które przekonają Cię, że każdego dnia warto sięgnąć po filiżankę małej czarnej. Albo dwie.
Czarna kawa to szeroko rozumiane pojęcie w świecie jej miłośników. W zależności od smaku, wielkości i sposobu przygotowania, różnie się ją określa. Espresso, kawa przelewowa, a może caffè crema? Spieszymy z garścią informacji na temat każdej z nich.
Pamiętacie, jak niedawno wspominaliśmy o fantastycznym sposobie na uzyskanie doskonałego smaku kawy za pomocą Chemexa? Dzisiaj przybywamy z kolejnym urządzeniem, które pozwoli nam na przygotowanie małej czarnej metodą przelewową. Panie i Panowie, poznajcie dripper do kawy!
Zastanawiałeś/aś się kiedyś, jaka jest historia filiżanki małej czarnej, po którą sięgasz codziennie rano? Skąd się wzięła, kto wpadł na pomysł, żeby po raz pierwszy przygotować napój z ziaren kawy i od kiedy pije się go w Polsce? Zgłębiliśmy historię kawy i jesteśmy przekonani, że ciebie też ona zainteresuje.
Masz czasami wrażenie, że bariści używają specyficznych słów i często nie wiesz, co one oznaczają? Doskonale rozumiemy, że w tym kawowym świecie łatwo się zagubić. Właśnie dlatego przybywamy z pomocą i wyjaśniamy kilka określeń, które często dają do myślenia, a zdecydowanie warto je znać. Słownik podzieliliśmy na 3 sekcje: ziarno, sposoby parzenie kawy oraz ekspres ciśnieniowy i espresso. Zatem zapraszamy do lektury naszej wiedzy w pigułce na temat kawy!